特色羊湯配方

料包 ，白芷125克，草果50克
，桂皮150克，良姜50克，蔥白25克 ，姜塊100克，蔥50克，丁香面30克。

香料水的制作 ，花椒25克，肉蔻25克，砂仁25克 ，小茴香25克，山柰25克，陳皮25克 ，以上香料洗凈 ，用開(kāi)水泡兩個(gè)小時(shí)即可。

羊肉20斤，羊骨20斤，清水50斤
，大火燒開(kāi)打去浮沫 ，再加入20斤清水，大火燒50分鐘，肉八成熟時(shí)加入料包，羊肉熟透撈出備用。

羊湯  ，加入香料水燒開(kāi)即可。

羊湯， 撒蒜苗碎或者是香菜末
 。

特點(diǎn)湯色奶白，鮮而不膻，香而不膩。

點(diǎn)贊加關(guān)注，多謝 。

投稿時(shí)間：2022-08-20  最后更新：2022-08-20